Hace poco más de un año que se publicó la revista número 1 y actualmente estamos en la número 50. Ha habido mucho interés en recibir la información y los conocimientos de forma totalmente gratuita. Más de 500 personas la reciben el primer y el terer lunes de cada mes. Gracias a vosotros por estar ahí.
La dieta de alimentos crudos consiste en comer alimentos que no hayan sido cocinados previamente y estén en su estado natural. Ofrece muchas ventajas porque la calidad de los nutrientes es más natural y equilibrada y aportan más vitalidad, pero son más difícil de digerir.
El solsticio de verano indica el fin de la primavera y el inicio del verano y este año 2025 para el hemisferio norte será el 21 de junio a las 4:41. Es el día más largo del año y la noche más corta. Se viene celebrando desde tiempos inmemoriales y en la cultura occidental se celebra el día de San Juan.
La dieta Frugívora es una variante de la dieta vegana en la que se consumen fundamentalmente frutas y frutos con la intención de hacer limpiezas corporales y depuraciones en primavera y verano, aunque hay personas que la hacen todo el año. Las frutas y frutos se suelen consumir crudos.
Después del invierno y con la llegada de la primavera, el cuerpo inicia de manera natural una limpieza de tóxicos que podemos facilitar y aumentar si hacemos dietas depurativas y otras actividades que ayuden a limpiar el organismo.
La dieta macrobiótica busca mejorar la salud de las personas a partir del equilibrio entre los alimentos que consume. Está basada fundamentalmente en el consumo de cereales integrales, frutas y verduras, aunque también se puede consumir ocasionalmente algún otro alimento. Los alimentos deben ser de origen local, de temporada, no procesados y si es posible biológicos.
En la dieta vegana se pueden comer todos los alimentos de origen vegetal, los hongos y las algas y se evita fundamentalmente todo producto de origen animal, como las carnes de mamíferos, la de aves, los huevos, los lácteos, los mariscos y el pescado.
Las personas que llevan una dieta vegetariana evitan comer carne de mamíferos, de aves o mariscos y comen fundamentalmente a alimentos de origen vegetal. Pero algunas personas que llevan esta dieta comen también productos lácteos, huevos o pescado ocasional o habitualmente.
El equinoccio de primavera en el hemisferio norte es el momento en el que el día y la noche tienen la misma duración. Este año, 2025, será el jueves 20 de marzo a la 10:01 de la mañana. Estamos dentro del sistema solar y en movimiento.
Las algas son un alimento poco conocido en occidente, aunque se consumen unidas a otros alimentos, muchas veces sin saberlo. Hay muchos tipos de algas comestibles y son un buen alimento, así que, ¿Por qué privarse de ellas?