La Dieta del Zumo de Limón y Dátiles
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LA DIETA DEL ZUMO DE LIMÓN Y DÁTILES
La dieta que se expone a continuación es de carácter puramente informativo y corresponde a la responsabilidad de cada persona el llevarla a cabo o no.
Las dietas de choque solo deben hacerlas las personas que tengan buena salud, ya que el objetivo de estas dietas es realizar una limpieza corporal de sustancias tóxicas acumuladas en los diferentes tejidos conjuntivos y el tejido graso. Es preferible que sean supervisadas por profesionales de la salud que tengan experiencia previa en ellas.
El limón es el fruto del
limonero y tiene una composición nutritiva muy beneficiosa para el organismo, ya que
aporta nutrientes muy importantes como la vitamina C, el ácido cítrico, potasio,
calcio, magnesio, flavonoides y agua. Tiene una buena capacidad hidrante,
antioxidante, antiinflamatorio, mineralizante, antimicrobiano, antihongos,
digestivo, estimulante inmunitario y alcalinizante, a pesar de aportar ácido cítrico.
Es el ingrediente principal de la
llamada “limonada alcalina”, que se utiliza en el caso de personas con
gastroenteritis, vómitos y diarreas, para reponer minerales y líquidos. Se
considera que el consumo frecuente o diario del zumo de un limón aporta muchos
beneficios a la salud.
Fig.1: Dátiles y limones.
El dátil, Phoenix dactylifera, es el fruto de la palmera datilera, una de las especies cultivadas más antiguas conocidas por la humanidad. Su origen se sitúa en la región que hoy abarca Irak, Arabia e Irán, y su historia agrícola se extiende más de 5.000 años atrás, tiempo durante el cual se ha consolidado como un alimento fundamental para las civilizaciones del norte de África y Oriente Medio. Más allá de su característico sabor dulce y su amplia versatilidad culinaria, los dátiles destacan por un perfil nutricional verdaderamente excepcional. Son una fuente generosa de energía e hidratos de carbono, y aportan además proteínas, vitaminas, minerales, fibra vegetal, antioxidantes y una variedad de compuestos bioactivos que contribuyen activamente al bienestar y la salud.
La dieta de choque basada en el consumo de zumo de limón y dátiles está pensada para personas que quieren hacer una depuración primaveral o de otoño con el objetivo de hacer una limpieza corporal efectiva, perder una cantidad moderada de peso y evitar pasar momentos de ansiedad o de una importante sensación de hambre durante el día. El zumo de limón va a aportar líquido suficiente para conseguir disolver los ácidos digestivos que son los que realmente provocan la sensación de hambre, de manera que en unos pocos minutos esa sensación tiende a desaparecer. Por su parte, los dátiles van a aportar una sensación de energía y vitalidad, que es muy adecuada para los momentos de bajón energético que suele acompañar a las dietas de choque.
La aplicación de esta dieta tiene algunas variaciones ya que se puede tomar el zumo de limón por separado de los dátiles o tomarlos juntos en las 3 comidas del día. Lo más habitual es tomar en el desayuno el zumo de 1 o 2 limones, que se puede rebajar un poco con agua para que sea más agradable de tomar, e incluso se le puede poner un poco de estevia para disminuir la sensación ácida del zumo, y hacer lo mismo por la noche, pero a mediodía se toma el zumo de limón y una cantidad de dátiles que dependerá del deseo de la persona de perder más o menos peso. Si se decide combinar el zumo de los limones y los dátiles en las 3 comidas, se debe tener en cuenta también el hecho de que si se consumen muchas calorías puede haber una menor pérdida de peso.
Fig.2: Zumo
de limón y dátiles.
Es habitual que
esta dieta se realice durante un solo día, aunque puede realizarse como un plan
de depuración durante todo un mes haciéndola un día a la semana durante las
cuatro semanas del mes. También puede hacerse dos veces al mes dejando un
espacio de 15 días entre los 2 días en los que se hace la dieta. Aunque puede
hacerse también en verano en este caso se recomienda tomar más cantidad de zumo
de limón para evitar la pérdida de líquidos en los días que hace mucho calor, pero
en cualquiera de las modalidades se recomienda tomar 1 o 2 litros de agua o infusiones sin calorías añadidas mientras se hace la dieta y se pueden tomar a cualquier hora del día.
Lo normal es
que las personas que hacen esta dieta puedan perder de 300 gramos a 1 kg al
final del día, pero todo dependerá de la cantidad de dátiles que se toman en el
desayuno, comida o cena y de la cantidad de peso sobrante que tenga la persona
que hace la dieta. Si se quiere tener un mejor resultado de pérdida de peso
durante el mes, lo que se recomienda es repetir la dieta hasta 4 días en el mes
separados por una semana entre ellos. No se recomienda hacer esta dieta durante
varios días seguidos.
La gran ventaja
de esta dieta de choque es que la persona consigue estar bien hidratada y
nutrida durante las 24 horas que dura la dieta y que, aunque se recomienda
siempre que en las dietas de choque no se hagan actividades físicas o mentales
importantes, si se toma una suficiente cantidad de dátiles se puede mantener una
actividad moderada compatible con la depuración. No se recomienda hacer estas
dietas de choque en personas que están enfermas, débiles, cansadas o muy
estresadas, porque el esfuerzo de depurar puede hacer que el organismo muestre
signos de agotamiento. Como en todo proceso de limpieza corporal pueden
aparecer síntomas como dolor de cabeza, malestar, mal sabor de boca o
erupciones en la piel, que pasan rápidamente.
Fig.3: Se recomienda beber líquidos entre comidas.
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